平菇是一种常见的可食用菌类，种植平菇不仅简单，而且可以在家庭或小规模农业中获得可观的产量。下面带来平菇种植方法，如何种植最简单？

一、材料准备

菌种：首先需要获取平菇的菌种。你可以购买现成的平菇菌种，通常以培养好的菌丝体或菌盖块的形式出售。

培养基：平菇的培养基通常由稻草和麦秸等农作物秸秆混合而成。你还需要准备适量的石膏、石灰和水。

培养袋或容器：用于装载培养基和菌种的培养袋或容器。培养袋通常是透明的，方便观测和管理。

工具：包含大桶、刀具、量杯、火源（煮沸用）、温度计等基本工具。

二、培养基制备

准备秸秆：将稻草或麦秸切成大概5-10厘米的段，然后用大桶浸泡在水中，至少浸泡24小时，以使秸秆吸水膨胀。

沥干：将浸泡后的秸秆沥干，确保多余的水分被排除。

混合培养基：将干燥的秸秆与石膏、石灰混合均匀。一般比例是秸秆（90%）、石膏（5%）、石灰（5%）。这个混合物被称为“菌床”。

装入培养袋：将制作好的菌床装入清洁的培养袋或容器中，每层菌床约5-10厘米厚。

三、接种

准备菌盖块：将平菇的菌种（菌盖块）均匀地分布在培养袋的底部，大概每平方米需要3-4块菌盖块。

堆叠：在放置菌盖块后，继续在其上放一层培养床，然后再次放置菌盖块，依此类推，直到培养袋填满为止。

封口：将培养袋的开口扎紧或用橡皮筋固定，确保空气不进入培养袋。

四、管理

温度控制：平菇的适宜生长温度通常在15°C到25°C之间。在不同的生长阶段，可以微调温度。使用温度计监测温度。

通风：保持培养袋内的适度通风，以保持氧气供应。可以每天打开培养袋的一角，进行通风。

保湿：保持菌床的湿度，可以使用喷雾器定期喷水。湿度通常在80%以上。

光照：平菇不需要直接阳光，但需要适度的光照。可以在室内提供适度的间接光。

五、收获

观测生长：平菇的生长周期通常为2-3周。在培养袋内，你将看到白色的菌丝体，然后是菌盖的生长。

收获：当平菇的菌盖开始展开，但尚未展平，可以开始收获。用刀将平菇切下，留下足够的菌床以供继续生长。

连续收获：平菇通常可以连续收获数次，每次收获后保持湿度和温度有助于再次生长。

以上是一般的平菇种植方法，但请注意，不同品种和环境可能会有一些变化。成功种植平菇需要肯定的经验和耐心，但一旦掌握了基本技巧，它可以成为一项有趣且有益的农业活动。同时，务必确保卫生和清洁，以以免任何污染或细菌感染。